济南圣科技术开发有限公司

同样是炸鸡腿，炸鸡排，为什么别人做出来的好吃，又酥又脆，你做出来的就没有卖点呢，怎么才能做出来好吃的炸鸡腿呢，腌制和裹料都是很重要的一部分。只要掌握了真正的技术才能做出满意的小吃，才能创造出利润。老北京炸鸡腿非常有名，外酥里嫩，色泽金黄，远远的闻到香味就让人忍不住掏腰包买上几个。炸鸡腿是年轻人和小朋友都喜欢的，也可以配着汉堡薯条一起卖，效果非常好。想学习炸鸡腿技术的朋友可以联系郭老师。

--步：选用琵琶腿 （M型号一箱90个    L 型号一箱72个 125元），一箱20斤

第二步：对琵琶腿进行腌制（采用中草药腌制技术），成本低，味道理想的优势：

第三步：是挂糊 挂粉进行炸制；

第四步：炸制时间是12分钟 一锅可以炸60个；

第五步：售卖；

第六步：油的处理以及机器的保养使用！

10元三个炸鸡腿利润计算：

L型号琵琶腿：1.8*3（鸡肉价格）+1元（腌制价格）+0.6元其它=3元（利润）！

M型号琵琶腿：4元利润！

学习时长：一般2-3天时间就能学会

学习期间：包食宿；

配方配料：毫无保留教学。

聚香园小吃培训的宗旨：

1、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程（师傅全程指导）。

2、没有清楚掌握技术的学员继续学习，学会为止（师傅全程指导）。

3、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。济南聖美味小吃培训，是国家正规小吃培训机构，有培训多年的老师，技术有保障，从前期的技术学习，到后期的出摊开店，都有老师指导，使你经营无忧，轻松盈利。老师一对一传授，使学员快速掌握技术要领，并能在较短的时间内操作，学会回去即可开店。